| べにや（福井・芦原温泉） |
当たり前のことを受継ぎ続けることの難しさ。
「べにや」ではお客様をお迎えする「心」を、創業以来大切に守り続けております。 |
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| お食事 |
| 越前・若狭の山海の季と京風懐石の新しい出会い |
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伝統的な日本料理と、越前･若狭の海の幸、山の幸。
日本料理に欠くことのできない器とともに、贅を尽くした四季折々の美味と珍味。
「べにや」の懐石料理を存分にご堪能ください。 |
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| 安心してお召し上がりいただくために |
1.べにやのお料理は、素材にも最新の注意をはらい、
越前・若狭産の素材を中心に、すべて当館手造りにてお出しさせて頂いております。
2.「たまご」は近隣の契約農場で、
放し飼いで自然のモノを食べて元気いっぱいな鶏の新鮮な卵を使用しています。
3.「とうふ」は近隣にて国産大豆100％で作られた、
素材を生かしたおからのでない豆腐を使用しています。
4.お米はもちろん福井県産コシヒカリ、食材も厳選した地元産を使用しています。 |
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| お部屋 |
| 旅装をとき、のびやかに寛ぐこの良夜 |
季節に合わせた客室の装い。
それぞれの純和風の客間には、日本美の伝統の美しさと格式をもたせております。
調度品などは能登の輪島塗。のびやかにお寛ぎいただくための「べにや」の心配りです。 |
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| 夏仕様のお部屋 |
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| 客室露天風呂の一例 客室の一例 |
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| 温泉 |
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| 大浴場の様子 |
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地下90メートルより湧きいでる温泉は、
75度の高温で、
豊富な湯量を誇っております。
また、大浴場の他にも
庭園の眺望を楽しみながら
お湯に浸ることのできる露天風呂、
日本情緒豊かな総桧造りの総桧風呂など、
その日の気分によって
異なった趣を楽しめることができます。 |
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